Новинка
Chinese Garden с радостью представляет оптимальное решение для всех работающих — китайский бизнес-ланч!
Новое Вегетарианское меню! Китайская еда в Киеве.
23 февраля 2011 19:02, chinafood:
Доставка китайской еды в Киеве.
В службе доставки китайской еды Chinese Garden как всегда огромный выбор блюд! В этот раз мы создали целый раздел, под названием «Вегетарианское Меню», для тех кто воздерживается от употребления мяса.
Так как китайская еда славится не только своими мясными шедеврами, выбор вегетарианских блюд — огромен.
Самые известные из них — Брокколи в чесночном соусе, острый, хрустящий соевый сыр, тушеный молодой бамбук в масляном соусе, Салата из шпината с имбирём, а также очень популярная во всём мире Жареная китайская лапша с овощным ассорти!
Приятного аппетита!
Наши новые блюда! Chinese Garden
7 января 2011 23:50, chinafood:
Наши новые блюда! Chinese Garden
Свинина с «Пекинским» джемом
Ингридиенты : Свинина, жареный картофель, блинчики из рисовой муки, густой соус
Выход : 400 г.
Цена : 96 грн
Карп с тофу в соусе
Ингридиенты : Филе карпа, сыр Тофу, соевый соус
Выход : 1000 г.
Цена: 84 грн.
Куриное филе жареное с лимонным соусом
Ингридиенты : Куриное филе, лимонный соус, специи
Выход : 400 г.
Цена: 93 грн.
Салата из шпината с имбирём
Ингридиенты : Шпинат, имбир, кунжут
Выход : 150 г.
Цена: 30 грн.
Приятного Аппетита!
Chinese Garden
Вечер морепродуктов в Chinese Garden
19 июня 2010 13:34, chinafood:
Полезные свойства рыбы
В мире не так много продуктов, богатых полезными для сердца и сосудов омега-3-жирными кислотами и всеми незаменимыми аминокислотами. В рыбе же они содержатся в избытке, так же как и витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Полезные свойства рыбы давным-давно эксплуатируются диетологами.
Chinese Garden представляет блюда из рыбы :
Рыба в виде белки
Ингридиенты:Карп (филе), кисло-сладкий соус.
Выход:800 г
Цена:90 грн
Жареная Рыба «Виноград» (Большая порция)
Ингридиенты:Филе пеленгаса в кисло-сладком соусе.
Выход:400 г
Цена: 84 грн
Копчёная Рыба «Цзян Су»
Выход:150 г
Цена: 36 грн
Рыба «Хризантема» (маленькая порция)
Ингридиенты:Филе пеленгаса, кисло-сладкий соус
Выход:220 г
Цена: 57 грн
Приятного Аппетита!
Chinese Garden
Изысканные и Экзотические Блюда в Chinese Garden
19 июня 2010 13:31, chinafood:
Китайская кухня отличается большим своеобразием, выражающимся в использовании специальных палочек, захватывающих кусочки пищи подобно клюву журавля, а также в грандиозном многообразии пищевого материала, такого как мясо кошки, собаки и змеи, плавники акулы, древесные грибы и бамбук, которые приправляются различными соусами (особенно соевыми)
Каждое блюдо должно обладать тремя важными характеристиками: цветом или видом (сэ), ароматом (сян) и вкусом (вэй). Чтобы сделать блюдо эстетически выразительным, обычно берётся сочетание из мяса и овощей контрастных цветов.
Кухня Chinese Garden живёт именно по этим древним китайским традициям.
Филе утки по-пекински в китайском соусе
Ингридиенты : Филе утки, болгарский перец, китайские шампиньоны, бамбук.
Выход : 400 г
Цена : 110 грн
Филе утки по-пекински в китайском соусе
Острый, хрустящий соевый сыр
Ингридиенты : Соевый сыр, острый соус.
Выход : 400 г
Цена : 50 грн
Острый, хрустящий соевый сыр
Китайские шампиньоны с бамбуком (маленькие)
Ингридиенты : Шампиньоны, бамбук
Выход : 250 г
Цена : 50 грн
Китайские шампиньоны с бамбуком (маленькие)
И напоследок немного китайского:
кислый — 酸 суань (сюнь)
сладкий — 甜 тянь (тхим)
соленый — 咸 сянь (ха:м)
острый — 辣 ла (лат)
ароматный — 香 сян (хён)
горький — 苦 ку (фу)
пресный — 淡 дань (та:м)
золотой — 金 цзинь (кам)
Приятного Аппетита
Chinese Garden
12:21, taraserker
Ссылка Добавить комментарий »
Вечер морепродуктов в Chinese Garden
Вечер морепродуктов в Chinese Garden
Очищеные жареные креветки «Гун Бао»
Ингридиенты: Креветки, арахис,бамбук, морковь.
Выход: 250 г
Цена: 75 грн.
Морская Смесь «Фу Жун» (Большая пориция)
Ингридиенты: Креветки, осьминог, кальмар, мидии, яйцо, морковь, .
Выход: 400 г
Цена: 96 грн.
Осиминог » Ша Чай» (Большая пориция)
Ингридиенты: Осьминог, болгарский перец, бамбук.
Выход: 400 г
Цена: 99 грн.
Смотрите полное меню на сайте: Chinese Garden
Приятного Аппетита
Пора сладостей в Chinese Garden
12 июня 2010 11:36, chinafood:
Блюда китайской кухни отличаются большим числом компонентов, причем ингредиенты для одного и того же блюда готовятся раздельно, в определенном температурном режиме. Тепловая обработка, как правило, не занимает много времени. Ко всему прочему, повар чрезвычайно тщательно подобирает ингредиенты, требуя от продуктов вполне определеных качеств. Например, утка или курица должна быть определенного возраста, откормленная определенным кормом.
Кажущаяся несовместимость компонентов, вкусов и ароматов — еще одна особенность китайской кухни. Примеры тому многочислены: «свинина с ароматом рыбы», «говядина с фруктовым вкусом», кисло-сладкие огурцы и т.д.
Chinese Garden с удовольствием представляет вам блюда для «для любителей послаще».
Филе утки в сливовом соусе
Ингридиенты : Филе утки, сливовый соус.
Выход : 150 г
Цена: 40 грн.
Свинина с мёдом «Чашао»
Ингридиенты : Свинина (филе), сладко-сливовый соус
Выход : 150 г
Цена: 38 грн.
Свинина в карамели
Ингридиенты : Свинина в сладком соусе.
Выход : 300 г
Цена: 60 грн.
Курица с ананасом (Большая)
Ингридиенты : Курица, ананасы, горошек.
Выход : 400 г
Цена: 84 грн.
И не забывайте,что главная заповедь китайской кухни — пища должна быть не только вкусной, но и полезной, а иногда и лечебной. Некоторые южно-китайские блюда, отличающиеся особой остротой, рассматриваются как сильные афродизиаки, улучшающие настроение. Считается также, что рисовые настойки на южно-китайских змеях не только укрепляют мужскую силу, но и помогают от многих недомоганий, например, от кашля или головной боли.
Приятно аппетита.Chinese Garden
Утка по-пекински в Chinese Garden УТКА ПО-ПЕКИНСКИ ( Peking Duck )
10 июня 2010 23:57, chinafood:
История возникновения известнейшего блюда китайской кухни «Утка по-пекински» начинается во времена династии Сунн (10 — 13 века н.э.), тогда утку запекали в глиняной корочке. Позже, во времена Юань (13 — 14 века н.э.), утку фаршировали бараниной, чтобы адаптировать блюдо к вкусам завоевателей — монголов. При династии Мин (14 — 17 века н.э.) утку мариновали таким образом, что бы
она была белой, с тонкой кожей и особо нежным мясом.
Сегодня «Утка по-пекински» проходит семидесяти дневную (!) подготовку. Сначала ее кормят специальной смесью злаков, затем, когда она набирает нужный вес, ее режут. После этого наступает время косметических процедур.
Готовить утку нужно начинать за сутки до ее подачи на стол. Кипятят емкость с водой, подвешивают утку за шею (лучше на крюк, но можно и просто держать вертикально) и обдают ее крутым кипятком так, чтобы кожа утки побелела. Затем дают воде стечь, промакивают утку досуха бумажным полотенцем, натирают сухим хересом или китайским рисовым вином снаружи и внутри. Далее натирают утку крупной солью тоже снаружи и внутри. После этого утку нужно на 12 часов поместить в холод, ничем не закрывая. Лучше всего, если она будет находиться в вертикальном положении — подвешенная или насаженная, например, на бутылку. Из утки будет вытекать кровь, так что под нее нужно поставить тарелку.
Через 12 часов утку вынимают, смазывают ее снаружи 2 ст. л. меда. Мед должен быть распределен по поверхности тонким равномерным слоем. Снова в холод (опять-таки предпочтительно в вертикальном положении) еще на 12 часов.
Чтобы утка была не только вкусной, но и красивой, в отверстия между кожей и мясом вдувают воздух, морщинки разглаживаются, а корочка становится хрустящей после жаренья. Затем утку натирают специями, и, после того как она подсохла, ее жарят в круглой печи на открытом огне. Многие ассоциируют китайскую кухню именно с «Уткой по-пекински».
Наша служба готова доставить вам такую уточку прямо домой в пределах Киева. Стоимость утки по-пекински у нас — 315 грн.
Наши повара готовят исключительно по древним китайским рецептам.
chinafood.kiev.ua — доставка китайской еды в Киеве.
утка по пекински
Жареная китайская лапша от Chinese Garden
10 июня 2010 23:56, chinafood:
Все мы смотрим телевизор и не раз замечали как герои американских фильмов постоянно заказывают какую то лапшу в белых коробочках с китайскими иероглифами . Оказывается это не какая то лапша, а именно жареная китайская лапша. В основном эта лапша готовится с тонкими ломтиками жареной свинины, но есть и исключения для вегетарианцев. Chinese Garden с радостью представляет вам именно такую лапшу, которую вы можете заказать прямо домой! Встречайте:
Жареная лапша со свининой :
Состав : Свинина, древесные грибы, лапша, соевые ростки, морковь.
Выход : 200 г.
Цена : 28 грн
Жареная лапша с куриным мясом :
Состав : Курятина, древесные грибы, лапша, соевые ростки, морковь.
Выход : 200 г.
Цена : 28 грн
Жареная лапша с морепродуктами :
Состав : Древесные грибы, лапша, соевые ростки, морепродукты.
Выход : 200 г.
Цена : 32 грн
Chinese Garden — это доставка китайской еды в Киеве.
Chinese Garden — доставка китайской еды в Киеве
10 июня 2010 23:34, chinafood:
Что такое китайская еда? И почему она так популярна во всём мире. Ответ прост : Главная заповедь китайской кухни — пища должна быть не только вкусной, но и полезной, а иногда и лечебной. Некоторые южно-китайские блюда, отличающиеся особой остротой, рассматриваются как сильные афродизиаки, улучшающие настроение. Считается также, что рисовые настойки на южно-китайских змеях не только укрепляют мужскую силу, но и помогают от многих недомоганий, например, от кашля или головной боли.
В рецептуру почти всех блюд китайской кухни входит множество пряных трав (причем в определенном наборе и соотношении), большинство которых являются одновременно и лекарственными. Не удивительно, что в древности профессии повара, лекаря и фармацевта обычно совмещались, а диетическая китайская кухня уходит корнями в ту же седую древность, что и обычная.
Блюда китайской кухни отличаются большим числом компонентов, причем ингредиенты для одного и того же блюда готовятся раздельно, в определенном температурном режиме. Тепловая обработка, как правило, не занимает много времени. Ко всему прочему, повар чрезвычайно тщательно подобирает ингредиенты, требуя от продуктов вполне определеных качеств. Например, утка или курица должна быть определенного возраста, откормленная определенным кормом.
Кажущаяся несовместимость компонентов, вкусов и ароматов — еще одна особенность китайской кухни. Примеры тому многочислены: «свинина с ароматом рыбы», «говядина с фруктовым вкусом», кисло-сладкие огурцы и т.д.
Самые популряные блюда китайской кухни : Утка по пекински, жареная лапша со свининой, кисло-острый суп , рыба в виде белки, свинина в карамели, курица гун бао, жареный рис с морепродуктами ну и конечно же телятина в устричном соусе. Вот лишь малая часть того, что может доставить вам прямо домой наша доставка Chinese Garden!
chinafood.com.ua- заходите и заказывайте вкусную и полезную китайскую еду с доставкой на дом.
китайская еда, лдоставка еды, доставка китайской еды, обеды